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FUERA DE CASA
Te presento una receta perfecta para tomarla tanto fuera, como en casa. Este delicioso arroz, con calabacín y gambas, te va a saber a gloria. Una receta deliciosa, para llevar en el tupper. Piensa que, comer sano, también puede hacerse de esta forma.
Voy a contarte como he preparado esta sencilla receta “para llevar”.
¿PARA UNO O PARA VARIOS?
En esta ocasión, la receta es para 4 raciones, y vamos a dar por supuesto que es para llevar, aunque puedes prepararla para tomar en casa. Si quieres para menos divide. No te resultará difícil hacerlo así, y si te pasas, ya sabes que lo puedes congelar.
VÍDEO DE LA RECETA EN 1 MINUTO
¿ME GUSTARÁ LA RECETA?
Es una pregunta que seguramente te haces cada vez que ves una foto o lees alguna receta, como ésta que te presento ahora. Yo pienso que, si los ingredientes me gustan, la receta seguro que me gusta. También, nos podemos encontrar con ingredientes que no hemos probado pero, ahí, tenemos que ser de mente abierta, y experimentar.
Experimenta con la receta que tenemos entre manos:
- Vas a disfrutar de sabores que van a ir desde el salado de las gambas, al dulzón del calabacín. Si, además, le añades jengibre, sabor de diez.
- Si lo llevas en el tupper, vas a ser la envidia de la oficina. Blanco, verde y rojo. Presentación exquisita de una receta sana.
INGREDIENTES DE LA RECETA
Para seleccionar los ingredientes, no tienes nada más que pasarte por el mercado o supermercado.
- Las gambas: es alimento fresco de consumo inmediato, vamos, que no te van a durar muchos días en la nevera. En su caso, puedes comprarlas congeladas.
- Los calabacines aguantan más tiempo en la nevera. Aun así, vigila que sigan con la piel lisa y sin manchas.
- El arroz es un alimento no perecedero, aguanta muchísimo, pero vigila la fecha de caducidad.
Organiza la compra sabiendo qué menú vas a preparar, no compres alimentos que no vas a usar en tus recetas, evitaras tirar mucha comida.
CALORÍAS DE LA RECETA
La información nutricional la tienes en una tabla, a continuación de la receta. Échale un vistazo, siempre es interesante saber la cantidad de calorías que ingerimos. A veces, nos sorprende descubrir que ciertos alimentos nos aportan más o menos calorías de lo que la creencia popular nos dice.
En esta receta de calabacín, gambas y arroz encontraras: hidratos de carbono, proteínas, ácidos grasos, omega 3, vitamina B y C, etc.
¿CÓMO HACER LA RECETA?
Lo cierto es que esta receta se prepara en dos sencillos pasos:
- Cuece el arroz, ya sabes, mejor en la olla rápida. Recuerda que las cantidades son muy importantes.
- Rehoga el calabacín, y cuando ya casi lo tengas listo, incorpora las gambas. Un par de minutitos más y listo. Fácil, ¿no te parece?
Ya solo te queda saber que puedes mantenerlo en la nevera un par de días, o congelarlo para que te dure más tiempo.
PONLO EN PRÁCTICA
Si quieres comer sano todos los días, te animo a que pruebes esta receta estés donde estés, solo o en compañía, te rendirás a su sabor.
RECETA DE GAMBAS, CALABACÍN Y ARROZ: RECETA PARA TUPPER
GAMBAS CON CALABACÍN Y BASMATI
Ingredientes
- 24 ud gambas peladas
- 240 g arroz blanco o integral
- 2 ud calabacines
- 5 g jengibre
- 1 ramillete cilantro
- 5 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
- Prepara la olla rápida, por cada vaso de arroz blanco añade un vaso de agua, es decir proporción 1:1, estará listo en 3 minutos. Si es en una olla normal será por 1 vaso de arroz 2 vasos de agua y tardará unos 20 minutos
- Corta el calabacín en dados con un cuchillo. Ralla el jengibre, la cantidad a tu gusto.
- En una sarten pon un poco de aceite y fríe el calabacín con el jengibre, una vez dorado pon las gambas y por último el cilantro. Dale a todo una vuelta y listo.
- Prepara un tupper y reparte sin mezclar el arroz con el calabacín y las gambas.
Notas de la receta
MENAJE DE COCINA
Olla rápida
Sartén
Cuchara de madera
Cuchillo
Táper
TRUCOS
Si quieres que esta receta sea más sana, cambia el arroz blanco por el arroz integral.
PRESENTACIÓN
Te lo presento en un táper perfecto para llevar donde quieras.
Si cocinas esta receta, que no se te olvide hacerle una foto y ponerle el hastag #deliciousspanishfood. Así, también podré disfrutar de tus deliciosos platos.