MEMBRILLO PERFECTO EN 20 MINUTOS FÁCIL Y RÁPIDO.

MEMBRILLO PERFECTO EN 20 MINUTOS FÁCIL Y RÁPIDO.

PREPARAMOS MEMBRILLO Ayer estuve en casa de mi madre que tiene tres membrilleros en el jardín, le producen un montón de kilos y no sabe qué hacer con ellos. Los pobres árboles estaban tan llenos de frutas de membrillo que tenían sus ramas rozando el suelo. Ya los...

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HAMBURGUESAS DE LENTEJAS CON ZANAHORIAS Y UN TOQUE DE CURRY

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y ZANAHORIAS Todavía no me he vuelto vegetariana, aunque con los últimos estudios está claro que debemos de reducir nuestra ingesta de proteína animal y aumentar el consumo de legumbres, verduras y frutas. Estas hamburguesas...

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SALMÓN AL HORNO CON LIMÓN AL AROMA DE ROMERO

SALMÓN AL HORNO CON LIMÓN AL AROMA DE ROMERO El salmón es uno de mis pescados favoritos, esta receta de salmón al horno fácil, saludable y sabrosa. Os salvará en esos días que no sabes que hacer para cenar. Ya sabemos que España es uno de los mayores consumidores de...

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MEJILLONES CON PUERROS AL AROMA DE TOMILLO

MEJILLONES Hoy me levanto con añoranza del mar. Como me apetecen unos mejillones frescos y sabrosos. Complicado viviendo en plena Mancha. Así que cogeré mis trastos y me iré al súper a empaparme de ese olor a mar ficticio que emana el puesto de pescado del mercado....

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FINGERS DE POLLO FRITO CRUJIENTE CON SALSA DE LIMÓN

PECHUGA DE POLLO EMPANADA ¿A quién no le gusta una pechuga de pollo empanada y crujiente? Hoy vamos a cocinar fingers de pollo finitos, dorados y que al meterlos en la boca hagan crunch, crunch. Deliciosos. Se me hace la boca agua. Si además van...

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ESPAGUETIS CON ESPIRALES DE CALABACÍN

ESPAGUETIS DE CALABACÍN CREMOSOS   Ahora sí que ha llegado el otoño y ya apetece comida calentita y cremosa. Ummm, estos zoodle de calabacín no os van a defraudar. Una receta de pasta con verduras espiralizadas rápida y fácil de hacer, sólo 3 ingredientes....

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POLLO ASADO AL HORNO DORADO Y CRUJIENTE AL LIMÓN

POLLO ASADO AL HORNO Hoy apetece un pollo al horno asado lentamente y calentito. El invierno ya está aquí, después de este caluroso otoño del que hemos disfrutado. El aroma que sale del horno impregna la cocina, la boca ya se me está haciendo agua. La piel...

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PESTO CON ALBAHACA, PIÑONES Y QUESO PARMESANO

PESTO CON ALBAHACA, PIÑONES Y QUESO PARMESANO EN THERMOMIX El pesto que vamos a elaborar es todo un clásico de la cocina italiana. Albahaca, piñones, parmesano y lo más importante aceite de oliva virgen extra. No nos vamos a permitir ninguna licencia, un...

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TARTAR DE ATÚN ROJO FRESCO Y AGUACATE

TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE El secreto de un buen tartar de atún fresco es tan sencillo como un buen atún rojo y un aguacate maduro. No le hace falta mucho adorno, marinar un poco en soja y un chorrito de limón para evitar la oxidación del aguacate y listo....

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GUACAMOLE CON AGUACATE Y TOMATE

GUACAMOLE FÁCIL Y DELICIOSO El guacamole fue mi gran descubrimiento cuando estuve en México, lo había probado antes pero no había sido consciente de esta joya culinaria mejicana. En este viaje lleno de antiguas pirámides de la cultura Azteca y Maya, interminables y...

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SOBRE MÍ

Hola soy Marta, farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía. Saber más →

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