COLIFLOR REBOZADA CRUJIENTE 4 INGREDIENTES

COLIFLOR REBOZADA CRUJIENTE 4 INGREDIENTES

COLIFLOR REBOZADA DORADA Y DELICIOSA ¿Sabías que la coliflor es uno de los platos considerados súper alimentos por ser capaces, en potencia, de prevenir el cáncer? Así que el mensaje es claro, si queremos vivir más y con mejor calidad de vida hay que comer mucha...

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CÓMO PONER UNA MESA BONITA EN COLOR ROSA ROMÁNTICO

PONER LA MESA Por fin empiezo la serie de artículos en los que veremos cómo poner la mesa. Coloqué con mucha ilusión la categoría poner la mesa el primer día, pero al final me centré tanto en la comida que no había encontrado el momento de empezar esta sección. Me...

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VENTRESCA CON CEBOLLA Y VINO 5 INGREDIENTES

VENTRESCA PARA HOY, Y PARA MAÑANA Tienes que probar esta deliciosa receta de ventresca con cebolla. Tan sencilla de hacer que en 30 minutos la tendrás lista. Además, estos platos guisados incluso están mejor al día siguiente de su elaboración pues maceran en su propio...

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ENSALADA DE CALABACÍN Y ANCHOAS EN 10 MINUTOS

MUCHO SABOR EN NUESTRAS ENSALADAS ¿Os podéis imaginar una ensalada de calabacín con tomate y anchoas que se hace en menos de 10 minutos en el microondas? Además, muy ligera en calorías y llena de sabor. Cocinar con platos que tengan pocas calorías no quiere decir que...

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PURÉ DE PATATA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PURÉ DE PATATA SANO Vamos a hacer un puré de patata sano con aceite de oliva virgen extra y con la técnica culinaria correcta para conservar el máximo de nutrientes. Lo prometido es deuda, así que hoy en lugar de mantequilla vamos a usar aceite de oliva, grasa vegetal...

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ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON SALSA DE TOMATE CASERA

¿PROBAMOS COSAS NUEVAS? Me encantan los espaguetis de calabacín sabrosos, sencillos de hacer y llenos de nutrientes para tener una vida más sana. Además están muy ricos incluso para los niños. Mi hija la primera vez que los probó puso cara rara, ¿os suena? Pero ya...

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CHAMPIÑONES CON CEBOLLA 4 INGREDIENTES

CHAMPIÑONES CON CEBOLLA SUAVES Y SABOROSOS Algo tan simple como unos champiñones con cebolla se pueden convertir en un manjar cocinándolos a fuego lento con mantequilla. A mí me encantan. Me los como solitos de primer plato, aunque también los podemos usar para...

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GUISO DE SALMÓN CON VERDURAS EN LA OLLA RÁPIDA

SALMÓN ESTOFADO EN OLLA RÁPIDA – 20 MINUTOS Salmón estofado con un poco de pimienta y el sabor picante del ajo, una propuesta sencilla y sabrosa. No tardarás ni 20 minutos en preparar este sencillo y sabroso estofado bajo en calorías y cargado de nutrientes. ¿CÓMO SE...

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ALCACHOFAS CONFITADAS EN ACEITE DE OLIVA

VAMOS A CONFITAR Si todavía no has probado las alcachofas confitadas ya es hora de que las comas. Este manjar es algo exquisito al alcance de todos. Cuando las paladeé por primera vez, pensé que eran a la plancha y me preguntaba: “¿dónde comprarán estas alcachofas tan...

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PURÉ DE PATATA CREMOSO

PURÉ DE PATATA SENCILLO Hoy os presentamos este puré de patatas cremoso y muy sencillo de hacer, para acompañar las carnes o pescados. Recuerdo que mi abuela lo servía con un poco de jamón y espárragos picados como primer plato. UN POCO DE HISTORIA Este tubérculo,...

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BERENJENAS FRITAS CON MIEL DULCES Y CRUJIENTES

¿CÓMO UNA RECETA CON 4 INGREDIENTES PUEDE ESTAR TAN RICA? Las delgadas rodajas de berenjena crujientes aderezadas con el dulzor de la miel es una mezcla sabrosa y original. Berenjenas, un poco de harina y a freír en abundante aceite. Después las regamos con miel y a...

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SOBRE MÍ

Hola soy Marta, farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía. Saber más →

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