by delicious spanish food | Ene 14, 2019 | FÁCIL Y RÁPIDO, FOTOGRAFIA, Niños, RECETAS, Sin gluten, Tapas, Thermomix, Vegana, Vegetariana
HUMMUS DE GARBANZOS La primera vez que oí hablar del hummus fue hace ya unos cuantos años. Una tarde fuimos a una terraza en Aranjuez que recomendaba un especial de ocio de un periódico. Me encantó. Le pregunté al camarero qué era aquello y me contestó que garbanzos...
by delicious spanish food | Ene 7, 2019 | Fiestas, FOTOGRAFIA, RECETAS, Sin gluten, Tapas, Vegana, Vegetariana
CHAMPIÑONES CARAMELIZADOS Después de los excesos navideños y con unos cuantos kilos de más encima, esto es un horror, vamos a intentar moderarnos. Por eso, hoy hacemos champiñones caramelizados para no dejar de golpe el sabor dulce de la Navidad. La operación bikini...
by delicious spanish food | Oct 8, 2018 | FÁCIL Y RÁPIDO, Niños, Otros, RECETAS, Saludable, Sin categoría, Tapas, Vegana, Vegetariana
GUACAMOLE FÁCIL Y DELICIOSO El guacamole fue mi gran descubrimiento cuando estuve en México, lo había probado antes pero no había sido consciente de esta joya culinaria mejicana. En este viaje lleno de antiguas pirámides de la cultura Azteca y Maya, interminables y...
by delicious spanish food | Oct 1, 2018 | FÁCIL Y RÁPIDO, Otros, RECETAS, Saludable, Vegana, Vegetariana
A principios de septiembre parecía que el verano había tocado a su fin. Pero se está alargando, porque hoy ya hemos pasado los 30ºC. Este calor es sofocante. Lo mejor es que seguimos teniendo unos tomates rojos y sabrosos, perfectos para hacer esta ensalada de tomate...
by delicious spanish food | Ago 12, 2018 | FOTOGRAFIA, RECETAS, Sopas y cremas, Thermomix, Vegana, Verdura
GAZPACHO DE REMOLACHA Estamos en plena temporada del tomate, sólo hace falta darse una vuelta por el mercadillo de mi pueblo para ver esos tomates rojos, enormes y deliciosos de la zona. Ricos, ricos, ricos. Es que no hay nada parecido el resto del año. Así que,...
by delicious spanish food | Mar 25, 2018 | FOTOGRAFIA, Otros, RECETAS, Saludable, Vegana, Vegetariana
Continuamos con la serie de los restos del cocido preparando unos garbanzos fritos. ¡Es que, hay que ver lo que da de sí un cocido !. Podemos comer un par de días con las sobras. También, podemos usar garbanzos cocidos de bote, pero, la verdad, es que el sabor de los...
Hola soy Marta, farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.
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