ARROZ BLANCO SABROSO

Cocinar el arroz puede resultar tedioso. Se pasa, se pega, o se queda duro. Con este post, vas a comprobar lo fácil que es tener arroz blanco listo para comer en menos de 10 minutos. Vas a ver el poco dinero que te cuesta, y lo sencillo que resulta.

Prepara la olla rápida, ¡vamos allá!

 

EL ARROZ, A LA OLLA RÁPIDA

¿Quién no ha estado un buen rato haciendo al arroz en un cazo y en el último momento se ha pasado? Seguramente, todos.

Lo peor no era eso, o no solo. Despistarte un minuto suponía echarlo todo a perder. ¿A ver quién se atrevía a comerse el arroz pegado del fondo de un cazo?

Esos problemas, con la olla rápida, no los vas a tener. Lo que debes tener en cuenta son los tiempos de cocción, las cantidades, la alarma del móvil, 5 minutos y listo. Se acabó esperar tanto tiempo.

Toma nota de los ingredientes, y de los pasos a seguir.

 

INGREDIENTES PARA PREPARAR ARROZ BLANCO

Es una receta de 3 ingredientes:

  • Arroz blanco: tienes muchísimas marcas y calidades, puedes ir probando hasta encontrar el que más te guste. Yo prefiero el tradicional SOS de toda la vida.
  • Aceite de oliva virgen extra: muy poquito, la cantidad justa para rehogar los ajos y el arroz un segundo.
  • Ajos, le da ese toque sabroso al arroz.

Si quieres, prueba a añadirle una hoja de laurel justo antes de cerrar la olla rápida.

 

CÓMO HACER EL ARROZ BLANCO

Añade un poco de aceite de oliva virgen extra a la olla, déjalo que se caliente, y pon los ajos para que se doren. Cuando ya estén dorados añade el arroz. Baja un poco el fuego, y rehógalo un momento. Solo queda añadirle el agua. Tapa la olla, y sigue las instrucciones de la tabla que te adjunto, conseguirás un arroz perfecto en 4-5 minutos.

 

Si prefieres arroz blanco sin más pon el arroz, el agua, cierra la olla, espera a que tenga la presión máxima, 5 minutos de cocción y listo.

Ya ves que son unos pasos sencillísimos.

RECETA DE ARROZ BLANCO EN CINCO MINUTO

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES

Como seguramente ya sabrás, el arroz es un cereal que podemos encontrar en cualquier parte del mundo. Es la base alimenticia para muchas comunidades.

El arroz es rico en almidón. Tiene un pequeño aporte de proteínas, y contiene cantidades notables de niacina o vitamina B3, y vitamina B6. Lo que ocurre, es que el arroz blanco es un arroz desprovisto de cáscara, salvado y germen. Al refinarlo hace que pierda el 50% de su contenido en minerales y el 85 % de las vitaminas del grupo B, como la vitamina B1, por lo que, el mejor, nutricionalmente hablando, no es. Si tenemos que elegir, nos quedamos con el salvaje o con el integral, del que os hablaré en el siguiente post.

 

CÓMO CONSERVAR EL ARROZ BLANCO

Si haces bastante cantidad, puedes conservarlo adecuadamente en la nevera durante 3 o 4 días en un tupper hermético.

En el post de la semana pasada te cuento como organizar y mejorar el rendimiento de tu nevera.

 

OTRAS RECETAS QUE PUEDEN GUSTARTE

 

Como ves, es una receta muy fácil de preparar, y que permite dejarte la mitad del menú listo. Además puede resultar un acompañamiento perfecto de carnes y pescados, o ser el protagonista en una ensalada. Tú decides.

RECETA DE ARROZ BLANCO

 

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ARROZ BLANCO
La forma más sencilla y sana de tomar arroz blanco te la presento en esta receta. Poquísimos ingredientes y muy pocos pasos para que lo tengas listo en nada de tiempo.
Receta de arroz blanco cocido
Votos: 1
Valoración: 5
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Esta receta se ha agregado a su Plan de comida
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 280 g arroz blanco un vaso
  • 280 g agua un vaso
  • 1 ud ajo
  • 10 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 ud laurel una hoja - opcional -
  • 1 pizca sal
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 280 g arroz blanco un vaso
  • 280 g agua un vaso
  • 1 ud ajo
  • 10 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 ud laurel una hoja - opcional -
  • 1 pizca sal
Receta de arroz blanco cocido
Votos: 1
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Instrucciones
  1. Pon una cucharada de aceite en la olla rápida a fuego fuerte.
  2. Pela el ajo y córtalo por la mitad, échalo en la olla.
  3. Cuando empiece a dorar incorpora el arroz y muévelo durante unos minutos hasta que empiece a dorarse con una cuchara de madera.
  4. Añade el agua y cierra la olla.
  5. Cuando la válvula indique presión máxima baja el fuego al mínimo y deja que hierva durante 5 minutos.
  6. Abre la olla y ya tienes listo el arroz para servir.
Notas de la receta

MENAJE COCINA

Olla rápida

Báscula

Medidor de líquidos

Cuchara de madera

TRUCOS

Si eres como yo que se me olvida todo, pon una alarma en el móvil para que no se te pasen los 5 minutos.

El tiempo depende de cada olla rápida, pero no variará mucho.

El arroz lo puedes combinar con verdura o usar como acompañamiento de carnes o pescados.

Si es arroz integral mejor, aunque tarda unos 17 minutos en hacerse en la olla rápida contiene más fibra y nutrientes.

Si quieres que el arroz tenga menos calorías, no lo frías previamente, añade el agua y cierra la olla.

EMPLATADO

Sirve el arroz en un bowl como acompañamiento. Si el recipiente es oscuro mejor pues destacará más. Ponle un par de hojas de laurel.

Información nutricional
ARROZ BLANCO
Cantidad por ración
Calorías 117 Calorías de la grasa 27
% valor diario*
Grasa total 3g 5%
Grasas saturadas 0.4g 2%
Grasas poliinsaturadas 0.3g
Grasas monoinsaturadas 2g
Sodio 296mg 12%
Potasio 34mg 1%
Carbohidratos totales 21g 7%
Fibra dietética 1g 4%
Azúcares 0.04g
Proteínas 2g 4%
Vitamina C 1%
Calcio 1%
Hierro 5%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

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Si cocinas esta receta, que no se te olvide hacerle una foto y ponerle el hastag #deliciousspanishfood. Así, también podré disfrutar de tus deliciosos platos.

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