BERENJENAS FRITAS CON MIEL DULCES Y CRUJIENTES

BERENJENAS FRITAS CON MIEL DULCES Y CRUJIENTES

¿CÓMO UNA RECETA CON 4 INGREDIENTES PUEDE ESTAR TAN RICA? Las delgadas rodajas de berenjena crujientes aderezadas con el dulzor de la miel es una mezcla sabrosa y original. Berenjenas, un poco de harina y a freír en abundante aceite. Después las regamos con miel y a...

read more

SALMÓN AL HORNO CON LIMÓN AL AROMA DE ROMERO

SALMÓN AL HORNO CON LIMÓN AL AROMA DE ROMERO El salmón es uno de mis pescados favoritos, esta receta de salmón al horno fácil, saludable y sabrosa. Os salvará en esos días que no sabes que hacer para cenar. Ya sabemos que España es uno de los mayores consumidores de...

read more

MEJILLONES CON PUERROS AL AROMA DE TOMILLO

MEJILLONES Hoy me levanto con añoranza del mar. Como me apetecen unos mejillones frescos y sabrosos. Complicado viviendo en plena Mancha. Así que cogeré mis trastos y me iré al súper a empaparme de ese olor a mar ficticio que emana el puesto de pescado del mercado....

read more

FINGERS DE POLLO FRITO CRUJIENTE CON SALSA DE LIMÓN

PECHUGA DE POLLO EMPANADA ¿A quién no le gusta una pechuga de pollo empanada y crujiente? Hoy vamos a cocinar fingers de pollo finitos, dorados y que al meterlos en la boca hagan crunch, crunch. Deliciosos. Se me hace la boca agua. Si además van...

read more

ESPAGUETIS CON ESPIRALES DE CALABACÍN

ESPAGUETIS DE CALABACÍN CREMOSOS   Ahora sí que ha llegado el otoño y ya apetece comida calentita y cremosa. Ummm, estos zoodle de calabacín no os van a defraudar. Una receta de pasta con verduras espiralizadas rápida y fácil de hacer, sólo 3...

read more

POLLO ASADO AL HORNO DORADO Y CRUJIENTE AL LIMÓN

POLLO ASADO AL HORNO Hoy apetece un pollo al horno asado lentamente y calentito. El invierno ya está aquí, después de este caluroso otoño del que hemos disfrutado. El aroma que sale del horno impregna la cocina, la boca ya se me está haciendo agua. La piel...

read more

PESTO CON ALBAHACA, PIÑONES Y QUESO PARMESANO

PESTO CON ALBAHACA, PIÑONES Y QUESO PARMESANO EN THERMOMIX El pesto que vamos a elaborar es todo un clásico de la cocina italiana. Albahaca, piñones, parmesano y lo más importante aceite de oliva virgen extra. No nos vamos a permitir ninguna licencia, un...

read more

TARTAR DE ATÚN ROJO FRESCO Y AGUACATE

TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE El secreto de un buen tartar de atún fresco es tan sencillo como un buen atún rojo y un aguacate maduro. No le hace falta mucho adorno, marinar un poco en soja y un chorrito de limón para evitar la oxidación del aguacate y listo....

read more

GUACAMOLE CON AGUACATE Y TOMATE

GUACAMOLE FÁCIL Y DELICIOSO El guacamole fue mi gran descubrimiento cuando estuve en México, lo había probado antes pero no había sido consciente de esta joya culinaria mejicana. En este viaje lleno de antiguas pirámides de la cultura Azteca y Maya, interminables y...

read more

ENSALADA DE TOMATE Y ALBAHACA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

A principios de septiembre parecía que el verano había tocado a su fin. Pero se está alargando, porque hoy ya hemos pasado los 30ºC. Este calor es sofocante. Lo mejor es que seguimos teniendo unos tomates rojos y sabrosos, perfectos para hacer esta ensalada de tomate...

read more

ENSALADA DE CANÓNIGOS Y UVAS CON QUESO MANCHEGO

Ya estamos en septiembre y la recolección de las uvas está a punto de empezar, este año algo retrasada por el verano tan tardío que hemos tenido. Así que hemos preparado una ensalada de uvas para disfrutar de este fruto otoñal.   ENCUENTRA EN YOUTUBE LA RECETA DE...

read more

SOBRE MÍ

Hola soy Marta, farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía. Saber más →

Pin It on Pinterest